Tavuk Sote

Tavuk sote için gerekli malzemeler

  • 300 gram kemiksiz tavuk but
  • 3 adet yeşil biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 adet domates
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı)
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Pul biber ve karabiber

Tavuk sote tarifi – Tavuk sote nasıl yapılır?

  • Öncelikle kuşbaşı şeklinde doğranmış kemiksiz tavuk butunuzu tavaya atın.
  • Tavukları orta derecede ateşte kavurmaya başlayın, öncelikle tavukların suyunu çekmesini bekleyin, tavuklar beyazlaşacak ve daha sonra piştikçe kızaracak.
  • Tavuklar kızarmaya başlayınca yeşil biberleri tavaya ekleyin, yeşil biberlerden sonra domatesleri tavaya atın, aynı şekilde soğanları da kavurmaya başlayın.
  • Yaklaşık 15 dakikalık kavurma işleminin ardından tavuk soteniz hazırdır demektir. Pişirme sırasında biberlerin ve domateslerin pişmesine soğanların da kavrulmasına özen gösterin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir