Susamlı tatlı tavuk

Susamlı tatlı tavuk tarifi için malzemeler

  • 500 g tavuk eti (Derisiz ve küp doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam
  • 1 yemek kaşığı çörek otu 
  • 2 dal taze kişniş 

Tavuk etini marine etmek için

  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı buğday unu
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 2 yemek kaşığı içme suyu
  • Yarım çay kaşığı kabartma tozu

Susamlı tatlı tavuk  sosu için

  • 1 su bardağı içme suyu
  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • 3 yemek kaşığı toz şeker 
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 diş sarımsak (İnce kıyılmış) 

Kızartmak için

  • Sıvı yağ 

Susamlı tatlı tavuk Nasıl Yapılır

Kabaklı makarna ve yeşil sos ile servis edebileceğiniz susamlı tatlı tavuk 

  • Tavuk etini marine etmek için tüm malzemeyi bir kasede karıştırın. Tavuk etlerini bu sosun içinde iyice karıştırın. Üzerini kapatıp buzdolabında 15 dakika kadar bekletin. 
  • Sosu için tüm malzemeyi sos tenceresine alın. Önce yüksek ateşte kaynatın, sonra ateşi kısın. 10 dakika kadar bu şekilde, arada bir karıştırarak kaynatmaya devam edin. Buzdolabında marine ettiğiniz tavuk etlerini çıkartın ve oda sıcaklığında 10 dakika kadar bekletin. 
  • Yağı kızdırın ve tavuk etlerini kızartın. Fazla yağının süzülmesi için kağıt havlu üzerine çıkartın. Tavuk etlerini servis tabağına alın, üzerine sosunu dökün. En son yağsız olarak kavrulmuş susam ve çörek otunu ekleyin, taze kişnişleri serpin. Karıştırıp, yanında yeşil soslu kabaklı makarna ile servis yapın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir