Ekmek İçinde Kış Çorbası Tarifi

Malzemeler

  • 2 adet sert kabuklu yuvarlak ekmek
  • 1 adet pırasa
  • 1 adet havuç
  • 1 adet brokoli
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet domates
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • Karabiber
  • Tuz
  • Dereotu

Hazırlanışı

Sebzeleri yıkadıktan sonra iri iri doğrayın.

Doğradığınız sebzeleri bir tencereye yerleştirip üzerine 8-9 bardak su ekleyin. (Dilerseniz et veya tavuk suyu da ekleyebilirsiniz.)

Tuz ve karabiberi de ilave edip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.

Unu da tereyağında kokusu çıkana kadar kavurup sebzelerin üzerine ekleyin.

Blender’dan geçirin.

Üzerine ince ince kıyılmış dereotunu ekleyin.

Ekmeklerin tabanını kesip içini oyun.

Daha sonra kabuğunun sertleşmesi için 180 dereceli fırında 10 dakika kızartın.

Çorbanız hazır olunca ekmeklerin içini doldurup fırında 2-3 dakika daha ısıtın ve servis edin.

Afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir