Çökertme Kebabı Tarifi

Malzemeler

  • 5-6 adet patates
  • 2-3 dilim julyen doğranmış bonfile
  • Sarımsaklı yoğurt

Üzeri için:

  • Domates sosu

Kızartmak için:

  • Sıvı yağ

Hazırlanışı

Patatesleri kibrit çöpü şeklinde doğrayın. Kızgın sıvı yağda kızartın.

Etleri kekikleyip tereyağında kızartın. Arzu ederseniz patatesin yağında kızartabilir veya ızgara da yapabilirsiniz.

Domates sosu için 1 su bardağına yakın domates sosu, az zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı salça, 1 diş sarımsak, tuz ve karabiber ekleyerek suyunu çok çektirmeden pişirin.

Patatesin üzerine sarımsaklı yoğurt döküp üzerine etleri sıralayın. Son olarak üstüne domates sosunu dökün.Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir